Читаю и улыбаюсь :)))

[fenster99]

Вы скажете, слишком много пишу о еде? Но ведь время предновогоднее, стол, так и так, пусть по минимуму, но накрывать придётся - праздник! В голове разброд и шатание мыслей, ничего определённого. Поэтому, решила составить список дел, а также наметить уже конкретно, что же приготовить, а значит, что ещё предстоит купить.

Вспомнила, что в течение года я копировала рецепты из разных блогов в специальную папку. Открыла. И не могу не улыбаться, читая, как живо, легко находя неожиданные сравнения, Татьяна Толстая tanyant описывает процесс приготовления куриного бульона. Писатель!

Вот, например:

"... Он должен еле-еле шевелить поверхностью. Под крышкой или со сдвинутой крышкой - это совершенно неважно, приноровитесь, чтобы он не бурлил, а нервно дрожал".

Или вот ещё другой рецепт: "Все это мелко нашинковать, но ни боже мой не натирать на терке, а резать хорошим острым ножом, чтобы получилась соломка толщиной, скажем, в две спички".

Продолжаю читать.

Comments

[leto-vs-zima.livejournal.com]

У меня всегда правильный "толстовский" бульон!!!

Я придумала - буду готовить рулетики из куриного филе с начинкой из бекона с овощами.
Сырокопченый бекон - венгерский, овощи - мороженные.
И картошку фри!
Много!

[fenster99.livejournal.com]

Я тоже собираюсь приготовить курицу в качестве основного блюда, но в каком виде, ещё не решила. Рулетики - заманчиво!

[smeshinkii.livejournal.com]

Когда человек увлечен процессом, то и мысли излагает так же.

[fenster99.livejournal.com]

Но когда это делает женщина-писатель, да ещё такая остроязыкая, у неё, всё же, это получается лучше, чем у других. :)

[lisnerpa.livejournal.com]

Ну, конечно, писатель. А еще - мама tema.
Интересно, кто ей ножи точит? Не хотелось бы узнать, что сама.

[fenster99.livejournal.com]

А вы так сразу и представили картинку - Татьяна Толстая, сверкая очами, точит большой нож?

[lisnerpa.livejournal.com]

Проще: я дома дамам ножи точить не даю.

[fenster99.livejournal.com]

Ну да, это, скорее, мужское занятие. А вот у меня есть точилка в виде колёсика - вставишь в него ножик и катаешь вперёд-назд. Вполне себе женское дело.

[fenster99.livejournal.com]

Ведь нажимала же на shift при обращении! Следуя Вашему примеру. :)

[lisnerpa.livejournal.com]

И даже не подумали, что мой пример может быть отрицательным?

[fenster99.livejournal.com]

Подумала, но свои правила не навязываю. Читала я однажды у Вас в комментариях диалог на эту тему. :)

[mithotyanochka.livejournal.com]

"нервно дрожал" - это сильно сказано ))))

[fenster99.livejournal.com]

Мне понравилось :)))

[pilar-too.livejournal.com]

Какие новости...
Никогда не связала бы этих людей по жизни.

А Т. прекрасно выглядит не в телевизоре :)
И моложе.

Ожидала от писательницы "больше постов меньше о еде" ))))

[fenster99.livejournal.com]

У неё есть просто блестящие посты, почти эссе короткие. Потом найду ссылки.