Читаю и улыбаюсь :)))

[fenster99]

Вы скажете, слишком много пишу о еде? Но ведь время предновогоднее, стол, так и так, пусть по минимуму, но накрывать придётся - праздник! В голове разброд и шатание мыслей, ничего определённого. Поэтому, решила составить список дел, а также наметить уже конкретно, что же приготовить, а значит, что ещё предстоит купить.

Вспомнила, что в течение года я копировала рецепты из разных блогов в специальную папку. Открыла. И не могу не улыбаться, читая, как живо, легко находя неожиданные сравнения, Татьяна Толстая tanyant описывает процесс приготовления куриного бульона. Писатель!

Вот, например:

"... Он должен еле-еле шевелить поверхностью. Под крышкой или со сдвинутой крышкой - это совершенно неважно, приноровитесь, чтобы он не бурлил, а нервно дрожал".

Или вот ещё другой рецепт: "Все это мелко нашинковать, но ни боже мой не натирать на терке, а резать хорошим острым ножом, чтобы получилась соломка толщиной, скажем, в две спички".

Продолжаю читать.

Comments

[lisnerpa.livejournal.com]

Проще: я дома дамам ножи точить не даю.

[fenster99.livejournal.com]

Ну да, это, скорее, мужское занятие. А вот у меня есть точилка в виде колёсика - вставишь в него ножик и катаешь вперёд-назд. Вполне себе женское дело.