Нууууу... Сыровяленой, иначе говоря. То есть, сырой фарш запихивают в колбасу и вялят, дома ее подвешивают над печкой, как делают на мясокомбинате, не знаю. Но ее не коптят.
У нас редко бывает классическая колбаса, в Минске да, а у нас - деревенская))) Есть крестьянская, провесная. Ну очень жирная.А бывает такая, как я сегодня купила, там сала меньше. Но селитры хватает)))
Хорошо, что у меня колбасы нет в холодильнике, а то щас на ночь глядя бы наелась. Ванна засорилась, трубы менять придут только в среду. Тоска. Завтра попробую прочистить сама. Но только после работы.
Тишка садится возле трубы и смотрит: непорядок - всё отодвинуто.
Пошла спать, Ларис, спокойной ночи! ))) У нас полпервого.
Re: купила палку провесной колбасы
Re: купила палку провесной колбасы
Re: купила палку провесной колбасы
Re: купила палку провесной колбасы
Re: купила палку провесной колбасы
Re: купила палку провесной колбасы
Тишка садится возле трубы и смотрит: непорядок - всё отодвинуто.
Пошла спать, Ларис, спокойной ночи! ))) У нас полпервого.
Re: купила палку провесной колбасы